La genèse de Bistromobile

L’idée de ce projet m’est venue en 2012 lors d’un séjour en Iran. Pendant ce voyage, entre les multiples visites culturelles proposées par la guide, je voulais me poser quelques minutes avec un café.  Mais, à mon grand regret, aucun vendeur n’était présent sur les places et monuments que nous visitions, ni à proximité de là où stationnait notre bus. Et notre emploi du temps ne nous permettait pas de nous arrêter dans un café.

De retour en France, je passais quotidiennement par la place de la Concorde. Je voyais des groupes descendre de leur bus, prendre leur photo en quelques minutes, et repartir sans avoir vraiment profiter de cet environnement exceptionnel. C’est là que j’ai constaté que des touristes présents sur la place vivaient la même chose que moi lors de mon voyage en Iran.

L’idée m’est alors apparue comme une évidence : il faudrait donner aux touristes la possibilité de profiter pleinement des monuments qu’ils visitent, en savourant un moment si parisien, et qu’ils ont en tête, un café-croissant. Une façon de mêler l’utile à l’agréable. Pour répondre à cette attente, j’ai imaginé un concept à la fois élégant et non-polluant, silencieux et qui se fond dans le paysage patrimonial qui l’environne.

Le triporteur m’a semblé être le moyen idéal : petit et léger, il se fond dans le paysage exceptionnel qui l’environne. Par son autonomie électrique, il respecte l’environnement dans un souci de développement durable. Son aspect mobile rejoint les déambulations des touristes en visite et, par son concept et ses emplacements, il ne fait concurrence à aucun café ou brasserie, inexistants à proximité des lieux répertoriés sur la capitale.

De par la culture parisienne, habituée à prendre un café, ce concept est aussi adapté aux Parisiens eux-même. Ainsi, Bistromobile pourrait se retrouver à la sortie des métros, sur des places ou des boulevards passants comme sur des hauts-lieux touristiques.

Ci-dessus, le triporteur Bistromobile sur le Pont des Arts, un lieu où se retrouvent touristes et Parisiens.

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A la recherche d'un référent

A la recherche d'un référent



Je cherche un référent pour me permettre d'avoir un soutien dans le suivi de mon projet, une personne qui me connaisse et m'accompagne. Cela fait penser à une publicité pour une banque et c'est un peu ça, mais sans la banque. Ou plutôt si, mais dans un 2e temps. Sans que ce soit un mentor, quelqu'un qui m'aiguille sur les bonnes pistes, qui me met en garde devant les mauvaises (pistes)...  Et un premier interlocuteur à qui présenter mon projet. Un doux rêve me direz-vous.

C'est ma belle-mère qui m'a parlé pour la première fois de L'Adil, une association qui aide les entrepreneurs. Elle m'a donné un nom et un numéro de téléphone. J'ai appelé mais le contact fut un peu décevant car les conditions étaient très discriminantes : il faut habiter certains arrondissements parisiens et avoir moins de 30 ans ou plus de 50 ans... Pas gagné. Mais par contre, il existe une espace équivalent pour les personnes habitant dans mon arrondissement et de mon âge (entre 30 et 50 ans). Ouf.

ça s'appelle la Maison des entreprises et de l'emploi. Un titre motivant quand on est à la fois demandeur d'emploi et entrepreneur...
J'ai eu un premier rendez-vous assez rapidement, ce lundi en ayant appelé la semaine passée avec une personne plutôt engageant par téléphone.
On m'a conseillé de venir avec mes questions et tout les documents qui permettront de présenter mon projet.

Et m'y voici.  Il pleut dehors. Quoi de plus normal pour un mois de novembre ? Un accueil, une feuille à remplir, des conditions générales d'admission à remplir. Le haut du verso du document commence ainsi : "Consigne de niveau 3 : Ne pas agresser physiquement les personnels et/ou usagers de la Maison des entreprises et de l'Emploi". Ambiance...

"ça va être compliqué..."

La dame avec qui j'ai pris rendez-vous est dans l'entrée et discute en m'attendant. Elle me propose de la suivre. J'appréhende autant que je suis enthousiaste : je vais pouvoir présenter mon projet à quelqu'un qui ne me connaît pas et qui peut, potentiellement, m'orienter et m'aider.

Arrivée dans son bureau, je lui présente en lui parlant de restauration rapide et là, d'entrée, je vois chez elle un signe de déception. La première impression est négative. Son avis est fait : "ça va être compliqué". Elle a raison. Mais dans le même temps, si c'était facile, ça se saurait et je ne serai pas là. Même si l'objet de ma visite est plus de trouver de la motivation et un référent.

Elle cerne d'entrée de jeu ce qui coince : l' occupation de l'espace public, l'attribution des places. "ça va être très compliqué" me répéte-t-elle.

Mais bon, elle me propose quand même un rendez-vous collectif car c'est comme ça dans la maison, on vend le collectif avant d'aborder votre projet de façon plus approfondie lors d'entretien individuel... Au mieux dans un mois. 

"Vous allez voir, c'est super. On est habitué. Ne vous inquiétez pas. La personne que vous allez rencontrer travaille pour une association qui fait cela depuis 35 ans".

Mouais. 

Ce que je retiens, ç'est son "ça va être compliqué" et qu'après le rendez-vous à Pôle Emploi, effectivement, ce n'est pas gagné...

L'espace où je me suis rendu à soufflé sa première bougie en septembre 2014. + d'infos sur : ABGE Adil 

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