ça y est, c'est fait, le premier investissement dans mon entreprise : l'achat de mon triporteur !
C'est étrange que d'être heureux d'avoir déboursé une certaine somme (confidentielle) pour un objet que je n'ai pas encore. Tout aussi inhabituel, le fait de devoir passer par ma banquière pour faire un achat. ça change de la carte bleue...
La suite ? Le montage
Au mieux, mon triporteur arrivera dans une quarantaine de jours, livré à domicile. Après, il faudra l'assembler. Je compte une semaine pour le montage...
En quête d'une machine à café
Pas facile de se décider sur la bonne machine à café. Pas mal de questions restent en suspens :
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| Marzocco FB/80 3 G |
- Celle liée à son alimentation en eau et en énergie. Gaz vs Electricité ? Indépendance et autonomie totale (gaz) ou raccordement électrique.
- Il faudra que j'ajoute une citerne avec une pompe.
- Celle du prix : neuf ou d'occasion, les machines ne sont pas du tout dans le même budget.
- La marque. A La Caféothèque, j'ai été formé sur la FB/80 de Marzocco, considérée comme la Rolls des machines à café. Mais cela a un coût, autour de 10 000 euros (!!) neuf.
- Avantages : la garantie d'une machine d'excellence peu capricieuse à la longévité substantielle.
- Particularité : une double chaudière qui permet de faire un café et d'utiliser la buse sans perdre de pression.
- Après, il y a aussi les caractéristiques de la machine : à levier cf Couleur Café, automatique.
Retour à la banque
Il faut aussi que je retourne à la banque pour ouvrir un compte professionnel, de façon à distinguer mon activité professionnelle de mon compte personnel. Et ce, quand bien même je garde mon statut d'auto-entrepreneur.
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